Front Street Coffee의 «쓸 만할까» 관련 결과입니다
아메리카노는 에스프레소에 일정량의 물만 타면 만들 수 있는 블랙커피입니다. 재료 구하기도 어렵지 않고 복잡한 조작도 없어서, 한때 많은 사람들이 아메리카노 만들기는 아주 쉽다고 생각했습니다. 하지만 사실 정말 그렇습니다...... 아메리카노의 제
전체 읽기 →
오늘날 커피 기구는 눈이 어지러울 정도로 다양해서 커피 초보자에게는 쉽지 않은 일이다. 온갖 커피 장비를 보며 사고 싶지만 고르지도 못하고 사용하지도 못할 것 같은 심정은 아마 모든 커피 초보자가 겪어봤을 것이다. 이런 경우 우리가 해야 할 일은 「비싼 것도, 화려한 것도 고르지 말고 오직 실속 있는 것만 고르자」는 것이다
전체 읽기 →
어제 Front Street Coffee가 매장에서 원두를 판매하고 있을 때, 손님 친구가 갑자기 고개를 돌려 Front Street Coffee에게 물었습니다: "요즘 커피를 거꾸로 내리는 게 유행인 거 알고 있어?" "거꾸로...... 내린다고?" Front Street Coffee가 어리둥절해하며 물어본 끝에 알게 된 것은, 이른바 거꾸로 내리기가 커피 가루와 물을 먼저 용기에 넣어 추출을 완료한 뒤,
전체 읽기 →
드립백이 갓 분쇄한 핸드드립 커피를 대체할 수는 없지만, 많은 사람들이 여전히 드립백을 떠나지 못하는데, 커피도 소중하지만 아침에 정신을 차려야 하기 때문이다. 드립백 커피의 맛은 원두 자체의 맛에 달려 있으므로, 산미가 있는 커피를 좋아한다면 Front Street Coffee 예가체프 당시즌 드립백을 구매할 수 있다. 중배전~중약배전을 사용하여 상쾌한
전체 읽기 →
커피 원두를 사려 할 때, 어지러울 정도로 다양한 원두 목록을 보며 고민한 적 있으신가요? 자가 로스팅 카페에 갔을 때, 눈이 휘둥그레질 만큼 다양한 원두를 보며 갈등한 적 있으신가요? 걱정 마세요! 이 몇 가지만 기억하면 자신에게 맞는 커피 원두를 쉽게 고를 수 있습니다! 「자신의 추출 방식에 따라 커피를 선택하세요
전체 읽기 →
물론 커피를 추출하는 일에 있어서는 사람마다 완전히 다른 관점을 가집니다. 모든 것을 간소화하는 '커피 고인'의 눈에는 커피 한 잔을 만드는 데 단 세 단계만 필요합니다: 원두 갈기 - 가루 붓기 - 물 붓기, 떨어지기를 기다렸다가 바로 마시면 되니 한 단계라도 더 거치면 시간 낭비라고 여깁니다. 안정적인 결과물을 보장해야 하는 매장의 입장에서 본다면, 예를 들어
전체 읽기 →
지난주, Front Street Coffee가 서핑을 하다 우연히 한 잔으로 여러 용도로 쓸 수 있는 평평한 바닥 드리퍼를 발견했고, 호기심이 생겨 구매하게 되었습니다. 그것은 커피 기구 브랜드 Hero가 작년에 출시한 변속 케이크 드리퍼인데, 오늘 이번 편에서는 그 사용 경험에 대해 이야기해 보겠습니다. 이미 구매한 사용자들의 소개에 따르면, 이 변속 케이크 드리퍼는 3가지 추출 모드를 갖추고 있어 추출자가 임의로 전환할 수 있으며, 평평한 바닥 디자인은 초보자에게 매우 친화적이어서 스마트 드리퍼로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 그냥 "커피잔"으로 "변신"해도 전혀 문제가 없습니다. Front Street Coffee는 손에 넣은 후 드리퍼를 한 번 관찰했습니다: 그것은 이중층 수동 회전 노브 구조를 채택했
전체 읽기 →
커피가 사람들의 시야에 들어오면서 점차 생활의 일부가 되었고, 커피를 즐기는 방식도 더 이상 핸드드립이 주는 즐거움에만 국한되지 않게 되었습니다. 커피를 만드는 방법은 여러 가지가 있는데, 간단한 핸드드립 외에도 에스프레소, 콜드브루, 사이폰 등 다른 방식도 있습니다~ 아마 커피숍에서 자주
전체 읽기 →
Front Street Coffee의 게이샤 커피는 주스 같은 질감과 진한 꽃향기 덕분에 스페셜티 커피 업계에서 꾸준히 사랑받아 왔습니다. 아마도 가장 익숙한 것은 파나마 에메랄드 에스테이트의 게이샤 커피일 텐데, 에메랄드 에스테이트는 게이샤 커피로 이름을 날렸고 게이샤 커피 덕분에 상을 휩쓸었기 때문입니다. 하지만 알고 계셨나요? 게이샤
전체 읽기 →
스페셜티 커피 열풍이 전 세계를 휩쓸면서 커피 원두를 사서 집에서 추출하는 것을 좋아하는 손님이 점점 많아졌고, 그중 적지 않은 손님이 【Front Street Coffee에서 마신 커피는 그렇게 맛있는데 왜 집에 가서 추출하면 같은 맛이 안 나나요】라는 비슷한 의문을 제기했습니다. Front Street Coffee는 이번 글에서 이 의문을 하나하나 분석하고 답변해 드리겠습니다. 커피 원두의
전체 읽기 →
커피는 이미 모두의 일상생활에서 필수품이 되었습니다. 어떤 사람은 정신을 차리기 위해, 어떤 사람은 다이어트를 위해 마시고, 더 많은 사람은 하나의 습관 때문에 마십니다. 커피에는 카페인이 함유되어 있어 확실히 지방을 줄이는 역할을 하지만, 다이어트용으로 쓸 수는 없고 단지 하나의 음료일 뿐입니다. 아메리카노는 커피의 한 종류로, 핸드
전체 읽기 →
더 많은 스페셜티 커피 지식을 알고 싶다면: Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우하세요. Front Street Coffee에 자주 커피를 마시러 오는 손님들은 때때로 바리스타에게 집에서 사용하기 좋은 게으름뱅이 커피 머신이 있는지, 가격도 적당하면 좋겠다고 묻곤 합니다. 그렇다면…… 아메리카노 드립 커피 머신을 알아보세요!
전체 읽기 →
더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 최근 몇 년간 스페셜티 커피의 물결이 휩쓸면서 SOE 커피도 힘을 모으기 시작했고, 그래서 최근 Front Street Coffee를 찾은 많은 커피 애호가들이 Front Street Coffee 매장에 왜 SOE 커피가 없냐고 물어보셨습니다
전체 읽기 →
핸드드립 커피의 매력은 산지별 풍미 차이에 있지만, 매대에 가득한 원두를 마주하면 많은 초보자가 난감해합니다. 도대체 어느 산지를 골라야 할까요? 사실 산지에서 풍미를 억지로 외울 필요 없이, 자신의 입맛 취향에서 거꾸로 추론하면 선택이 훨씬 간단해집니다. 꽃향과 시트러스 계열을 좋아한다면 에티오피아를 우선 살펴보면 됩니다
전체 읽기 →
커피를 마시는 사람이라면 예가체프를 모를 수 없죠? 이렇게 시적인 이름에 어울리는 커피 원두도 매우 시적인데, 그 이유는 바로 코를 찌르는 꽃과 과일 향으로 세계적으로 유명하기 때문입니다. Front Street Coffee가 예가체프 산지에서 온 수많은 커피 원두를 컵핑하면서 발견한 것은, 이 지역에서 생산되는 커피 원두가 모두 맑고 깨끗한 식감과
전체 읽기 →
스페셜티 커피 개념이 대중화되기 전에는 「블루마운틴 한 잔 대접하기」가 거의 고품질 커피의 대명사였습니다. 스페셜티 산지가 끊임없이 등장해도 블루마운틴은 여전히 균형 잡히고 섬세한 맛으로 한자리를 차지하고 있으며, 블루마운틴 No.1은 이 등급 체계에서 특히 주목받는 등급입니다. 이를 제대로 음미하려면 인증, 풍미, 추출
전체 읽기 →
아이스커피는 어떻게 만들어야 맛있을까? 100여 년 전 미국에서 누군가 여름철 커피 판매를 촉진하기 위해 대대적으로 홍보하면서 아이스커피가 보급되기 시작했습니다. 영화 《로마의 휴일》에도 이런
전체 읽기 →
원두 선택보다 음용 습관을 먼저 생각하세요: 블랙커피인지 밀크커피인지, 핸드드립인지 머신인지, 이 두 가지 질문에 먼저 답하면 로스팅 정도, 풍미의 두께, 추출 방식의 선택 기준이 잡힙니다. 에스프레소는 분쇄량, 분쇄도, 액량, 시간 네 가지의 동적 균형이 중요합니다. 블렌드 원두는 너트, 코코아, 캐러멜 계열의 풍미를 유지하기 쉬워 일상적인
전체 읽기 →
로스팅 정도는 원두의 풍미 중심과 추출 리듬을 바꿉니다. 라이트 로스팅은 보통 꽃과 과일 향, 밝은 산미를 더 많이 유지하고, 미디엄 로스팅은 단맛과 균형을 드러내기 쉬우며, 다크 로스팅은 견과류, 코코아, 묵직한 질감 쪽으로 치우칩니다. 이들은 우열이 있는 것이 아니라, 자신의 음용 방식과 맞는지가 핵심입니다. 우유는 단맛과 지방감을 더합니다
전체 읽기 →
매장을 운영하는 사람이라면 누구나 알 것이다. 점심 피크와 저녁 피크의 그 몇십 분 동안, 컵 나가는 속도가 곧 매출이라는 것을. 하지만 많은 점주가 원두를 고를 때 풍미 설명만 보고, 원두 자체도 음료 생산 리듬에 영향을 준다는 사실을 잊는다. 포터필터 속 커피 퍽이 헐거워지고 크레마가 들쭉날쭉해지면 바리스타는 탬핑과 추출 사이에서 계속 수습해야 하고, 주문 하나가 십몇 초씩 느려진다
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
QR 스캔 후 공식계정 팔로우
